白菜

Chinese leaf

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鍋にはこれ

物にする場合は芯に近い黄色の部分。

炒め物や鍋にする場合は外の葉に近い部分がおススメ。

 

良く言われる保存方法

新聞紙にくるんで怜暗所で保管しましょう。

丸ごと一個買ってきた場合芯を抜き、濡らしたキッチンペーパーをくりぬいた所に入れておくことで日持ちするとのこと。